Pastel de patata y atún
Cortamos las patatas como para tortilla freímos y reservamos,fundimos la mantequilla y agregamos la harina añadimos poco a poco la leche hasta que quede fina. añadimos la nuez moscada la pimienta y la sal en una fuente para horno mezclamos las patatas con el atún y seguidamente la salsa bechamel añadimos el queso rallado y ponemos a gratinar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- centilitro aceite de oliva virgen extra
- cucharada harina
- gramo leche
- gramo mantequilla
- unidad nuez moscada
- unidad queso
- unidad sal