Carpaccio di tonno fresco con insalatina mista

Ricetta Carpaccio di tonno fresco con insalatina mista. Più che una ricetta vera e propria, il carpaccio di tonno è un consiglio... il tonno fresco infatti è buonissimo (niente a che vedere con quello in scatola!) e, da quando l'ho scoperto così buono e saporito condito semplicemente con olio, sale e limone, in estate è un piatto frequente a casa nostra!!!nnnnnnnnOltre che dal pescivendolo, si trova anche al supermercato, già affettato o da affettare... a me piace anche un po' più spesso ma se vi piace più fine potete metterlo qualche minuto nel congelatore e riuscirete ad affettarlo più facilmente! Io l'ho accompagnato con una insalatina mista di sedano, songino, valeriana, rucola e radicchio... ovviamente potete aggiungere quello che preferite ma... se il tonno è di ottima qualità, vi assicuro che vi dispiacerà coprirne il sapore e la tendenza sarà quella di presentarlo il più semplice possibile! Ecco un esempio di come cucinare il tonno fresco. nnnnnnnnIngredienti carpaccio di tonn…

• Porzioni: 2

Fonte: Idee ricette

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