Risotto express à la cocotte minute

Risotto express à la cocotte minute

Découvrez la recette du Risotto express à la cocotte minute, une recette délicieuse. Les italiens doivent être horrifiés lorsqu'ils liront ces lignes, mais ça marche et c'est tellement facile. Les quantités sont pour deux personnes en plat principal. Cette recette allie tradition italienne et praticité moderne avec des ingrédients simples comme le riz, le poulet et les légumes sublimés par le vin blanc et le parmesan.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • riz pour risotto
  • unité oignon haché
  • blanc de volaille coupé en lanières
  • c à s huile d'olive
  • litre bouillon de volaille ou de légumes chaud
  • verre vin blanc
  • c à s raisin sec
  • unité courgette coupée en fines rondelles
  • parmesan
  • ricotta

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