Keväinen parsarisotto
Kevät on täällä ja sen upeat ensimmäiset vihannekset. Tankoparsasta valmistat tyylikkään risoton, jota kehtaa tarjota kevään juhlissakin. Muistathan kuitenkin, että ruokailija odottaa risottoa eikä toisinpäin. Ja tätä kyllä kannattaa vähän odottaakin. Aloita valmistus noin 45-60 minuuttia ennen tarjoilua.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- vettä
- tl suolaa
- nippu tuoretta parsaa
- sipuli
- rkl rypsiöljyä
- dl A.Vogel Luomuviljeltyä Täysjyväriisiä
- dl Biotta Porkkanatäysmehua
- dl valkoviiniä
- dl vettä
- kasvisliemikuutio
- tuorejuustoa
- mustapippurirouhetta
- TAI
- sitruuna
- timjami