Kuře á la bažant
Zelí patří k našim domácím a nejčastěji používaným druhům zeleniny. Zpracování hlávek může být velmi rychlé - pokud víme, jak na to. Pak nám práce půjde rychle od ruky a zvládneme zpracovat i větší množství hlávek. Stejným způsobem připravujeme i hlávky kapusty.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Na kuře
- celé kuře
- lžíce oleje
- bobkové listy
- kuliček nového koření
- kuliček celého pepře
- lžička tymiánu
- kuliček jalovce
- cibule
- stroužky česneku
- lžička směsi koření na pečené kuře
- kuřecího vývaru
- sůl
- Na zelí
- hlávka červeného nebo bílého zelí
- lžíce sádla
- větší cibule
- lžíce hladké mouky
- lžíce octu
- lžička celého kmínu
- lžička sušené majoránky
- lžička cukru
- mletý pepř