Klassisch Gulasch Rezept nach Oma Magda
Zartes Rindfleisch in sämiger, tiefroter Sauce mit karamellisierten Zwiebeln, feinen Gemüsenoten und kräftigem Rotwein-Aroma. Herzhaft, würzig, vollmundig – ein klassisches Gulasch wie bei Oma Magda.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 3
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- EL Butterschmalz
- große Zwiebeln, gewürfelt
- EL Tomatenmark
- Karotte, gewürfelt
- Knollensellerie, gewürfelt
- Liter Rotwein
- Rindfleisch, gewürfelt
- Rinderbrühe
- TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß
- TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharf
- Salz und Pfeffer
- Lorbeerblätter
- evtl. Saucenbinder