Suolainen pannarikakku kantarellimuhennoksella
Suolaiset pannarit ovat helppoa ruokaa.Juures- tai kasvismehu sekä piimä tai kefiiri nesteenä antavat paljon makua pannarille. Pannarin väriin vaikuttaa mehun väri. Kuvan pannarikasvismehussa oli mukana punajuurta. Porkkanamehulla saadaan oranssimpi lopputulos.Juurespannari on leikattu tässä isoiksi ”kakkupohjiksi” ja niistä on kasattu suolainen kakku kantarellimuhennoksen avulla.
- Aika: 60 min
- Annokset: 1
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl punajuuri-, porkkana- tai kasvismehua
- dl piimää tai kefiiriä
- dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
- rkl rypsiöljyä, margariinia tai voita
- kpl kananmunaa
- kantarelleja
- nippu kesäsipuleita varsineen tai n. 20 cm purjosipulia
- rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
- dl ruokakermaa tai kermaa + sulatejuustoa
- tl suolaa
- 1 tl musta- tai valkopippuria myllystä
- 1 tl jauhettua muskottipähkinää
- dl tuoretta timjamia tai rakuunaa silputtuna
- muutama kantarelli, tuoretta timjamia tai rakuunaa