Solomillo de ternera a la pimienta
Incrustamos la pimienta verde en el solomillo. Cocinamos al estilo plancha , pero en una sartén con una cucharada de mantequilla y con una cucharada de aceite de oliva. Vuelta y vuelta, al gusto del comensal.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- ración solomillo
- cucharada pimienta verde
- cucharada de café mantequilla
- mililitro aceite de oliva virgen extra
- mililitro nata líquida para cocinar
- copa brandy
- unidad sal
- unidad patata