Brodo vegetale vesuviano
Brodo vegetale vesuviano
- Porzioni: 4
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- Ingredienti per preparare un litro e mezzo di brodo vegetale
- Acqua 3 lt
- Carote 2
- Patata 1
- Finocchio 1
- Zucchine San Pasquale 2
- Pomodorini del Piennolo del Vesuvio 6
- Sedano gambo 2
- Cipolle bianche di Pompei 2
- Aglio spicchio 1
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Basilico alcune foglie
- Alloro alcune foglie
- Pepe nero in grani
- Sale