Crema de zanahoria y boniato al curry
Crema de zanahoria y boniato al curry: cremosa, antiinflamatoria y rica en betacarotenos, asociados a la prevención del cáncer de mama. Receta fácil.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- cebolla en trozos
- diente de ajo
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- de zanahorias peladas y troceadas
- de boniato
- de caldo de verduras o agua
- Sal y pimienta al gusto
- cucharada de curry