食感がアクセント♪ しゃくしな漬け餃子
埼玉の秩父地方の名産品であるしゃくしなをご存知でしょうか？しゃくしなは漬物として流通することが多く、今回は漬物を使ったアレンジレシピをご紹介します♪しゃくしなの絶妙な塩加減と食感がポイントの羽つき餃子は、つけだれいらずでそのままで十分にごはんがすすみます。
- 分量: 20
出典: デリッシュキッチン
材料
- 餃子の皮[大判] 20枚
- 豚ひき肉 250g
- しゃくしな漬け 70g
- 長ねぎ 1/2本
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 水 150cc
- ごま油 大さじ1/2