Maille Bistro -ankanrasvassa haudutettua ankankoipea ja punakaalia.
Ankka on parhaimmillaan, kun se saa hautua omassa ankanrasvassaan. Ota tästä talteen herkullinen reseptimme!
- Annokset: 10
Lähde: Unilever Food Solutions
Ainekset
- kpl Ankankoipi confit
- Punakaali
- Omena
- Salottisipuli
- Ankanrasva
- Pancetta
- Maille Punaviinietikka 6 x 500 ml
- Calvados
- Punaviini
- Siirappi
- Punajuurimehu
- Mustapippuri myllystä jauhettu
- Suola
- kpl Peruna
- Vesi
- Knorr Kanafondi tiiviste 6 x 1 L /50 L
- kpl Valkosipuli
- kpl Timjaminoksa
- kpl Maustepippuri, kokonainen
- Voi
- Rypsiöljy
- kpl Salottisipuli
- Knorr Professional Demi Glace 1 L
- Knorr Professional Fond Kana 1L
- Maille Sherryviinietikka 6 x 500 ml
- Maille Wholegrain
- Timjami
- Mustapippuri, kokonainen
- Sokeri