Filete de abadejo con salsa de mostaza, puerro y quinoa
Esta receta equilibrada y muy fácil de preparar es perfecta para el almuerzo, además, es la oportunidad perfecta para destacar los puerros, una verdura de invierno rica en fibra y con numerosos beneficios para la salud. Preparación 1. Preparar tus puerros. Cortar los extremos, luego cortarlos por la mitad a lo largo y enjuagarlos con […]
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Yuka
Ingredientes
- filetes de abadejo
- puerros grandes
- de quinoa
- de nata de soja o de arroz
- cucharaditas de mostaza fuerte o de Dijon
- limón