Buğday Köftesi
Buğday köftesi, vejetaryen mutfağının sağlıklı ve doyurucu seçeneklerinden biridir. Yulaf ezmesi, soya unu ve baharatların birleşimiyle hazırlanan bu köfte, kızartılarak çıtır bir doku kazanır. Özellikle bitkisel protein açısından zengin bir alternatif arayanlar için lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilerek hafif ve sağlıklı bir öğün oluşturulabilir.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Afiyetle.com Yemek Tarifleri
Malzemeler
- + ¼ bardak su
- bardak yulaf ezmesi
- bardak soya unu
- çay kaşığı salça
- çay kaşığı yağ
- demet maydanoz
- çay kaşığı kekik
- bardak galeta unu
- Kırmızı biber, tuz