Pâté de Lentilles aux Épices Indiennes
Une tartinade riche en protéines, parfumée de cumin, curcuma et garam masala, parfaite pour un snack healthy et parfumé.
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- lentilles vertes ou brunes, rincées
- d'eau
- oignon moyen, haché finement
- gousses d'ail, hachées finement
- morceau de gingembre frais , râpé
- cuillère à soupe d'huile végétale
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de curcuma moulu
- cuillère à café de coriandre moulue
- cuillère à café de garam masala
- cuillère à café de piment de Cayenne
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- cuillères à soupe de jus de citron frais
- cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée