Ghormeh Sabzi : lammgryta med örter
Ghormeh Sabzi är en välsmakande gryta med lamm, färska örter och torkade citroner. Det anses vara den iranska nationalrätten.
- Portioner: 6
Källa: Iran-Cuisine
Ingredienser
- Lamm eller nötkött: 1kg
- röda bönor: 300g
- Lök: 2
- klasar persilja
- gäng koriander
- Purjolök: 200g
- Gröna lökar: 4
- gäng Bockhornsklöver
- Limoo amani : 6
- Gurkmeja: 1 msk
- Salt peppar