Gyldenstegte fiskefrikadeller med bagte rodfrugter og sprød radisesalat
Hjemmelavede fiskefrikadeller er altså bare noget helt særligt. Disse laves med frisk kuller og er luftige, bløde og krydrede med citronpeber. Den hjemmehakkede kuller blandes desuden med æg, rasp og mel og formes til frikadeller, som steges gyldenbrune, mens rodfrugter bages i ovnen. Server retten med en grøn salat med radiser og en cremet dip med dild og hvidløg.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: HelloFresh
Ingredienser
- stk Hvidløgsfed
- Romainesalat
- Kuller
- stk Gulerod
- stk Rødbede
- Rasp
- Mayonnaise
- Yoghurt
- Radiser
- stk Dild
- stk Pastinak
- Citronpeber
- tsk Salt til grøntsager
- stk Æg til fiskefrikadeller
- tsk Salt til fiskefrikadeller
- spsk Mel til fiskefrikadeller
- spsk Smør til stegning
- spsk Olie til salat
- tsk Salt til salat