Fiambre
Descubra a receita de Fiambre para fazer em 120 minutos. Misture os sais e temperos na carne de porco moída, até formar uma pasta uniforme. Coloque a massa numa forma que possa ir em banho-maria (eu utilizei duas latas grandes de 473 ml de cerveja, de alumínio, cortada na extremidade superior). Coloque toda a massa nas latas e prense bem a carne na
- Tempo: 120 min
- Porções: 2
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de pernil de porco sem osso moído
- de sal de cozinha
- de sal de cura
- de alho em pó
- pimenta branca moida a gosto
- outros temperos secos a gosto