Frango assado com recheio de farofa de abacaxi
O abacaxi transforma o frango em um prato bem festivo. Uma parte da fruta vai na farofa do recheio, bem úmida e saborosa. A outra parte vira um molho bem especial, aveludado, com sabor surpreendente do abacaxi dourado na frigideira.
Fonte: panelinha.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- frango inteiro com pele
- colher de sal grosso
- colheres de gengibre em pó
- colher de cúrcuma
- colher de páprica doce
- colher de açúcar mascavo
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- colheres de azeite
- xícara de farinha de milho amarela flocada
- abacaxi pérola em cubos)
- de bacon em cubos
- de manteiga em cubos
- cebola
- pimenta dedo-de-moça
- dente de alho
- sal a gosto
- salsinha picada a gosto
- fatias de abacaxi
- colheres de bacon em cubos
- colher de azeite
- xícara de água + 1 colher para dissolver o amido de milho
- colher de amido de milho