Cheesecake alle more
La cheesecake alle more è un dolce fresco e dal gusto leggero, assolutamente perfetto per quando fa caldo (anche se, lo sapete, io sono una patita delle cheesecake e le mangio anche in inverno). Il procedimento è piuttosto classico (proprio come la maggior parte delle cheesecake senza cottura), l'unica variazione sul tema è l'aggiunta delle more cotte alla crema al formaggio, che diventerà così di un bel rosino un po' lilloso, molto misyano, abbastanza scenografico. A quel punto farina di cocco e corona di more saranno solo la proverbiale ciliegina sulla torta di un dolce già fantastico di suo ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di biscotti
- gr di burro
- gr di formaggio Philadelphia
- gr di yogurt greco
- di panna fresca
- gr di more
- gr di zucchero a velo
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- limone
- gr di colla di pesce
- farina di cocco