【鈴木シェフ】スパゲッティボンゴレ
麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ、鈴木弥平さんに教えていただいたレシピ、スパゲッティボンゴレのご紹介です。ポイントを押さえることでご家庭でも本格的なボンゴレがお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。▼鈴木シェフについて・お店のYouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCqIdOGWlqscDLRRUtccOkGg/featured・お店のInstagramhttps://www.instagram.com/piatto_suzuki_ufficiale/・お店のwebサイトhttps://piattosuzuki.square.site/・お店の所在地ピアットスズキ東京都港区麻布十番1-7-7はせべやビル4階▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=Z_9tUK7TC1k・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 80g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- アサリ 200g
- ニンニク 5g
- イタリアンパセリ 適量
- 水 80ml
- 白ワイン 12g
- 水 適量
- EVオリーブオイル 10g
- EVオリーブオイル 適量