Cicci di Santa Lucia
di Giovanni Mariconda Cicci di Santa Lucia. Lo chef del ha preparato il tipico piatto da cui ogni irpino non può prescindere il giorno di Santa Lucia. Ed ecco qua la sua ricetta
- Porzioni: 6
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- gr di granturco bianco
- gr di grano
- gr di fagioli
- gr di ceci
- gr di lenticchie
- gr di cicerchie
- gr di Pepaccelle
- spicchi di aglio
- gr di olio
- gr di sale