ごはんのお供に 水ナスの浅漬け
簡単に作れる、出汁が効いている浅漬けレシピです。朝ごはんや晩ごはんのお供やお酒のおつまみなどに最適です。他の野菜も一緒に漬けて美味しく頂けます。ミョウガがオススメです。お好みで具材はアレンジしてみて下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 水ナス 2本
- 水 400ml
- 塩 小さじ1
- 水 300ml
- 昆布 2g
- かつお節 5g
- 塩 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 鷹の爪輪切り 少々
- かつお節 適量
簡単に作れる、出汁が効いている浅漬けレシピです。朝ごはんや晩ごはんのお供やお酒のおつまみなどに最適です。他の野菜も一緒に漬けて美味しく頂けます。ミョウガがオススメです。お好みで具材はアレンジしてみて下さい。
出典: kurashiru.com