Royal Icing Fructosefrei

Royal Icing Fructosefrei

Verzieren von Keksen und Torten mit fructosefreiem Royal-Icing. Die große Herausforderung bisher war, Kuchen und Torten fructosefrei zu verzieren. Mit unserem neuen FRUNIX-Maiszucker gelingt das jetzt wunderbar! Zu Weihnachten garantiert das royal Icing den Zusammenhalt Deines Lebkuchenhauses und die wunderschönen Eiszapfen, die man damit gut machen kann. Hier habe ich das Grundrezept für den royalen Zuckerguss, damit Du in die Weihnachtsbäckerei starten kannst. Das royal Icing ist aber auch perfekt für die Osterbäckerei oder tolle Plätzchen zu Geburtstagen oder anderen feierlichen Anlässen. Je nachdem, was Du damit verzieren möchtest, sollte die Konsistenz von sehr flüssig bis fest variieren.Zum Aufspritzen und Verzieren von Keksen, Plätzchen und Lebkuchen, sollte der Guss für den Rand bzw. die Konturen fest sein. Die Konsistenz gleicht der von Zahnpasta. Solltest Du damit aber großflächig arbeiten wollen, ist es notwendig, das Icing flüssiger zu machen - es hat dann in etwa die Kons…

Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose

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Zutaten

  • Stk Eiweiß
  • FRUNIX®-Maiszucker
  • Prise Salz
  • EL Zitronensaft

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