Tarte aux fraises magique
Une tarte aux fraises sur un fond de crème d'amandes et de crème pâtissière. Mais aussi parsemée d'éclats de pistaches torréfiées pour plus de gourmandise.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Ingrédients pour un cercle de 22 cm
- La pâte sucrée
- de farine
- de beurre mou
- d'oeuf
- de sucre glace
- pincée de sel
- La crème pâtissière
- de lait
- de jaunes d'oeufs
- de sucre
- de maïzena
- de beurre
- La crème d'amandes
- de beurre pommade
- d'oeufs
- de poudre d'amandes
- La garniture et la finition
- de fraises fraîches
- cl d'eau
- feuille de gélatine
- Quelques éclats de pistaches torréfiées