山クラゲとナスの中華風和え物
コリコリ、シャキシャキとした食感がおいしい山くらげをナスと和え物にしました。中華風の味付けでごま油が香りとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 山くらげ 30g
- 水 適量
- お湯 適量
- ナス 1本
- 塩 小さじ1
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2