Aspic de cochon de lait avec vinaigrette
Une délicatesse faite avec des restes! Cet aspic de viande rôtie moulée avec de la gelée est à servir frais avec une vinaigrette à la menthe.
- Temps: 740 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de cochon de lait rôti
- sachet de gelée en poudre de 12,5 g
- dl d’eau
- de bouquet de menthe
- échalote
- cs d'huile d´olive
- cs de condimento bianco
- sel
- poivre
- de roquette