Penne al salmone norvegese

Penne al salmone norvegese

In questa ricetta il salmone norvegese è il protagonista assoluto, accompagnato da ingredienti che assieme creano un piatto unico! Succo di limone, capperi, peperoncino, mascarpone e scorza di limone si uniscono per dar vita a una ricetta che sa di estate. Ma si può gustare tutto l'anno, anche quando l'estate è un lontano ricordo!

Fonte: pescenorvegese.it

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Ingredienti

  • filetto di salmone norvegese
  • penne
  • cucchiai mascarpone
  • spicchio aglio
  • cucchiaio capperi
  • cucchiaino peperoncino finemente tritato
  • prezzemolo
  • olio extra vergine d'oliva
  • succo di limone
  • scorza di limone

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