Penne al salmone norvegese
In questa ricetta il salmone norvegese è il protagonista assoluto, accompagnato da ingredienti che assieme creano un piatto unico! Succo di limone, capperi, peperoncino, mascarpone e scorza di limone si uniscono per dar vita a una ricetta che sa di estate. Ma si può gustare tutto l'anno, anche quando l'estate è un lontano ricordo!
- Porzioni: 4
Fonte: pescenorvegese.it
Ingredienti
- filetto di salmone norvegese
- penne
- cucchiai mascarpone
- spicchio aglio
- cucchiaio capperi
- cucchiaino peperoncino finemente tritato
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
- succo di limone
- scorza di limone