Rotolo salato di Natale che sembra un dolce: l’antipasto elegante con salmone e crema morbida che sorprend ...

A Natale ci sono piatti che portiamo in tavola per tradizione, e altri che diventano memorabili perché sorprendono. Il rotolo tronchetto salato rientra senza dubbio nella seconda categoria. A prima vista sembra il classico dolce delle feste, poi arriva il momento del taglio e la sorpresa è servita: salmone, crema morbida, profumo di agrumi e una decorazione che fa subito atmosfera. È un antipasto perfetto per le cene natalizie perché è elegante ma semplice, scenografico senza essere complicato e soprattutto si prepara in anticipo. Una ricetta furba, ideale quando vuoi fare bella figura senza passare ore in cucina.

• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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