مقلوبة اللحم
طريقة عمل مقلوبة اللحم من المطبخ أطباق رئيسية. المكونات: قطعة لحم - 2 كيلو، بهارات حب - 0.25 كوب، أرز قصير الحبة (مصري) - 4 كوب، أرز حبة طويلة - 1 كوب
- الوقت: 70 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: فنطهي
المكونات
- قطعة لحم - 2 كيلو
- بهارات حب - 0.25 كوب
- أرز قصير الحبة - 4 كوب
- أرز حبة طويلة - 1 كوب
- باذنجان - 1.5 كيلو
- السمن البلدي - 0.5 كوب
- بهار مقلوبة - 0.25 كوب
- كركم - 0.5 ملعقة طعام صغيرة
- هيل مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- قرفة - 1 ملعقة طعام صغيرة