Tripes aux tomates et oignons (Bakbouka)
Pour préparer Tripes aux tomates et oignons (Bakbouka), laver soigneusement les tripes puis les couper en lanières, ajouter i' huile et paprika, le piment coupé très finement le sel et poivre, recouvrir d'eau. laisser cuire 1 heure.pendant ce.
- Temps: 125 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- gras double de mouton
- gros oignon
- de tomates
- c.à soupe d'huile
- C. à café de paprika
- piment
- sel,poivre