Pão de queijo tradicional
Descubra a receita de Pão de queijo tradicional para fazer em 45 minutos. Usar batedeira só se for planetária (comum não aguenta pois a massa é muito pesada). Máquina de fazer pão (usar modo bater massa) na segunda etapa da massa. Não é difícil, mas requer força manual. Ferva a água com o sal. Escalde o polvilho e amasse como se estivesse amassando
- Tempo: 45 min
- Porções: 120
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de polvilho azedo
- de polvilho doce
- de sal
- de gordura vegetal ou 200g de manteiga
- de água
- ovos pequenos ou 3 grandes
- de queijo parmesão ralado