Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Suroviny

• svazek čerstvého zeleného chřestu
• lžíce mouky Babiččina volba Univerzální / polohrubé mouky
• lžíce panko strouhanky
• parmazánu
• lžíce mandlové mouky
• sůl a pepř
• citronová kůra z půlky citronu
• čerstvé bylinky
• lžíce másla
• zastřená vejce