Kirsch Strudel
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Das ist der echte Wiener Kirschstrudel, bei dem der Teig möglichst dünn ausgerollt und über die Fruchtfüllung gerollt wird. Zum Ausrollen des Strudels benötigen Sie eine saubere (aber nicht feine) Tischdecke.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Tastelist
Zutaten
- Tassen Kirsche
- Tassen Zucker
- Zimtstangen
- Tablespoon Maisstärke
- Becher Allzweckmehl
- Becher Weizenmehl Typ 812
- Salz
- Becher warmes Wasser
- Tablespoon Pflanzenöl
- TL Apfelessig
- Becher ungesalzene Butter, geschmolzen
- Becher Semmelbrösel
- Ei mit 2 EL Wasser verquirlt, zum Bestreichen
- Puderzucker