豚こま切れ肉と卵のふんわり甜麺醤炒め
ごはんが進む、豚こま切れ肉とふんわり卵の甜麺醤炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚肉と彩りのいい野菜に、甘辛い甜麺醤ベースのタレがよく絡み、とてもおいしいですよ。卵を加えてふんわりと仕上げました。ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 170g
- 片栗粉 大さじ1/2
- キャベツ 100g
- ピーマン 2個
- にんじん 30g
- 溶き卵 1個分
- ごま油 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1/2
- 甜麺醤 大さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/3