Jesienna zupa z gąsek
Zupa z gąsek najlepiej smakuje ze świeżych grzybów i dlatego jest prawdziwym rarytasem – króluje na polskich stołach pod koniec października i w listopadzie. Możecie zrobić ją z gąsek zielonek lub gąsek szarych, a także wymieszać oba gatunki. W naturze też często idą w parze. Ta jesienna propozycja jest esencjonalna, kremowa i rozgrzewająca. Nieźle syci dzięki dodatkowi ziemniaków. Ugotujcie ją na wywarze warzywnym i nie szczędźcie świeżych ziół. Sprawdźcie, jak łatwo zrobić zupę grzybową z gąsek.
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- pęczek of włoszczyzna
- of woda
- szt. of cebula
- szt. of liść laurowy
- szt. of ziele angielskie
- łyżeczki of pieprz ziarnisty
- of gąski
- szt. of ziemniaki
- łyżka stołowa of masło
- łyżki stołowe of oliwa z oliwek
- łyżeczka of majeranek
- łyżeczki of mąka pszenna
- of śmietana 30%
- łyżeczka of sól
- szczypta of pieprz czarny