Ensaladas
Aprende a preparar esta receta de Cocina de Autor, por Christopher Carpentier en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Aceite de ajo 9 cdas
- Albahaca Hojas
- Aceitunas negras descarozadas 100 g
- Sal y Pimienta A gusto
- Tomates 2 Unidades
- Jamòn crudo 4 Fetas
- Mozzarella fresca 200 g
- Aceto balsámico 3 cdas
- Rúcula 1 Paquete
- Aceite De Oliva 9 cdas
- Mezclum de Hojas Verdes 200 grs
- Azucar 1/2 Taza
- Nueces 100 g
- Agua 2 cdas
- Estragón 1 cda
- Berro 100 g
- Queso de Cabra 400 g
- Semillas de sésamo 2 cdas
- Jugo de Limón 1 cda
- Aceite De Oliva 3 cdas
- Azucar 20 grs
- Salsa de soja 2 cdas
- Pechugas de pollo 2 Unidades
- Vinagre de Vino Blanco 10 cc
- Mezclum de Hojas Verdes 200 g
- Puntas de espárragos blanqueadas 50 g
- Ají molido 1 cdita
- Aceto balsámico 2 cdas