Einfache Wurst-Gemüse-Bällchen
Ich habe dieses Rezept eines Nachts entwickelt, als ich nur wenige Zutaten im Kühlschrank hatte und einen Weg finden musste, sie zu einer Mahlzeit zu machen. Diese haben mich mit ihrem köstlichen Geschmack überrascht.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- scharfe italienische Wurst
- Ricotta-Käse, teilentrahmt
- gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft
- Knoblauchzehen, gehackt
- Roma-Tomaten, gewürfelt
- Salbei
- Eine Handvoll Schnittlauch
- Eine Prise Zitronenschale
- Eine Prise Zwiebelpulver
- Eine Prise schwarzer Pfeffer