Tourte végétarienne, ail des ours, mille-feuille de courgettes et aubergines, poireaux grillés et Chabichou du Poitou AOP
La recette de Hugo Riboulet et Albane Auvray, chefs de Groot La Tourte à Paris (II)Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de farine
- de beurre
- c. à café de sel
- cl d’eau
- d'ail des ours )
- de noix de cajou
- de parmesan
- gousses d’ail
- d’huile d’olive
- blancs de poireaux
- courgettes
- aubergines
- de Chabichou
- de pesto à l’ail des ours
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre