Receta de Cómo hacer la ensaladilla de marisco más rica del mundo al estilo de Andalucía

Aprende a preparar la ensaladilla de marisco más rica del mundo al estilo andaluz, cremosa, fresca y con sabor a mar Mediterráneo.

Ingredientes

patatas medianas
huevos camperos
zanahorias grandes
de gambas blancas de Huelva peladas
de langostinos cocidos
de palitos de cangrejo
lata de atún en aceite de oliva
de aceitunas verdes sin hueso
de mayonesa casera
cucharada de mostaza Dijon
El zumo de medio limón
Sal y pimienta blanca al gusto
Aceite de oliva virgen extra para decorar
El truco del chef: cuece siempre las patatas con piel para que no absorban agua
Variación: sustituye los palitos de cangrejo por carne de centollo o nécora coci
Conservación: aguanta hasta 48 horas en nevera bien tapada con film. No se recom
Maridaje perfecto: un manzanilla fría de Sanlúcar de Barrameda o un fino de Jere