きゅうりと豚しゃぶのピリ辛あえ
豚バラ肉ときゅうりでピリ辛の和え物にしてみました。豚バラ肉の旨みと、きゅうりの歯ごたえが、ピリ辛のたれとよく合います。加熱した事によって長ねぎの甘みもアクセントとなります。お酒のおつまみとしても便利ですので、是非お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- きゅうり 2本
- 長ねぎ 1/2本
- 料理酒 大さじ1
- ポン酢 150ml
- 白いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1/4