Coca de alcachofas, mozzarella y jamón ibérico
Una receta de las que tanto nos gustan porque son súper prácticas: coca de alcachofas, mozzarella y jamón ibérico. Esta receta nos va a salvar un entrante, un picoteo o una cena informal con amigos. Además, no os olvidéis de que las cocas son una opción fantástica como receta de aprovechamiento.
- Raciones: 6
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- de aceite de oliva virgen extra
- de agua
- de manteca de cerdo
- de levadura prensada fresca
- de harina de fuerza
- cucharadita de sal
- pellizco de azúcar
- bote de alcachofas en conserva muy bien escurridas
- bolas de mozzarella muy bien escurridas
- lonchas de jamón ibérico muy finitas cortadas a la mitad