牛こま肉とキャベツのピリ辛炒め
牛こま切れ肉とたっぷり野菜のピリ辛炒めのご紹介です。牛こま肉のコクと野菜の歯応えが、ピリ辛の味付けとよく合います。ご飯が進む一品ですので、ご飯にのせて丼にしてもおすすめです。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛こま切れ肉 250g
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- キャベツ 200g
- 長ねぎ 100g
- にんじん 50g
- オイスターソース 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 豆板醤 大さじ1/2
- ごま油 小さじ1