Gazpacho de Aguacate y Limón
Este gazpacho de aguacate y limón es una versión refrescante y tropical del clásico gazpacho español. Con su textura cremosa y su sabor cítrico, es perfecto para los días calurosos de verano. Ideal como entrada o plato ligero, este gazpacho no solo es delicioso, sino también nutritivo.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- aguacates maduros
- tomates grandes
- pepino
- pimiento verde
- diente de ajo
- cebolla roja
- taza de jugo de limón
- tazas de caldo de verduras
- taza de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- hojas de cilantro fresco para decorar