Sudado de surubí
El sudado de surubí es una deliciosa preparación típica de Pando, con influencias amazónicas. Este platillo destaca por su mezcla de sabores intensos y frescos, que hacen honor a la tradición culinaria de la región.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Unidad Medallones de surubí
- Unidad Cebolla
- Unidad Tomate
- Unidad Zanahoria
- Unidad Pimiento morrón
- Unidad Dientes de ajo
- Taza Harina
- Taza Vino blanco
- Unidad Jugo de limón
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta