BOEKWEIT SALADE MET PLANTAARDIGE FETA
Een heerlijk frisse salade met boekweit als basis. Boekweit is geen graan maar van nature een plant. De boekweitkorrels zijn vruchtjes van die plant. Boekweit is rijk aan koolhydraten, vezels, vitamine B1, vitamine B6 en verschillende mineralen, zoals magnesium. Zeker geen verkeerde keuze dus!
- Porties: 1
Bron: Smaakt
Ingrediënten
- Smaakt boekweit
- Handje cherrytomaatjes
- Rode ui
- Handje olijven
- plantaardige feta
- peper
- zout
- citroen
- peterselie