Sovracosce di pollo al limone e vino bianco

Cosa ho utilizzato per questa ricetta? Una padella antiaderente per la cottura Uno spremiagrumi elettrico per il succo di limone Il forno a microonde per scaldare il succo di limone Questa ricetta di sovracosce di pollo al limone e vino bianco non ha solo un valore di gusto per me, ma anche un valore affettivo, perchè è la ricetta che usa mia madre e che penso abbia imparato da mia nonna: mia madre cucina senza leggere ricette, ma facendo tutto con la memoria di ciò che le è stato tramandato da sua madre o che ha imparato da sè, provando e riprovando. E' incredibile quanto l'amore per il cibo renda superflua qualsiasi ricetta scritta, quando si ama cucinare, l'istinto basta per preparare dei piatti deliziosi. Ed è proprio questo il caso nella ricetta di oggi: gli ingredienti come sempre sono fondamentali, ma anche i tempi non sono da meno. La sensibilità con la quale va gestita l'intensità del fuoco pure. Con pochissimi ingredienti, ma con una attenzione ai tempi, vi guiderò nel prepa…

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 2

Fonte: SenzaFarina.it

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