Pane Spugna al basilico, Prosciutto Toscano Dop, chips di pera ed erborinato
Un fingerfood molto scenografico, dall’esecuzione per nulla laboriosa, per un risultato gustativo, visivo ed olfattivo davvero sorprendente.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uovo
- Carica per sifone
- Estratto di basilico
- Acqua
- Burro fuso
- Farina 00
- Pera decana
- fetta Prosciutto crudo
- Erborinato