Risoto de Legumes Don Peppone
Muita gente torce o nariz quando se fala em comer legumes e vegetais. Mas usando um a de criatividade e misturando a outros ingredientes, é possível ter prazer comendo esses alimentos tão rejeitados
- Porções: 2
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- de azeite de oliva extra virgem
- dentre de alho grande bem picado
- cebola picada bem fininha
- gr de arroz arbóreo
- litro de caldo de legumes
- taça de vinho branco seco
- gr de berinjela
- gr de abobrinha
- gr de queijo parmesão ralado
- colheres de sopa de manteiga
- Salsinha e sal a gosto